Lohdutuskakku

• 5dl vehnäjauhoja
• 4dl sokeria
• 3/4dl kaakaojauhetta
• 1tl soodaa
• 1/2tl suolaa
• 1tl vanilliinisokeria
• 1tlk maitorahkaa
• 1/2dl maitoa
• 150g rasvaa sulatettuna
• 2 munaa

Sekoita kaikki kuivat aineet keskenään. Lisää maidolla ohennettu maitorahka, voisula ja munat. Sekoita tasaiseksi taikinaksi ja kaada isoon voideltuun (ja kookoshiutaleilla jauhotettuun vuokaan ohjeen mukaan, mulla oli mantelirouhetta) Paista 200 asteessa n. tunti.

Helppo ja hyvä peruskuivakakku, jälleen kerran tuosta "herkkujen pikkujättiläinen"-kirjasta.