Meillä on lasten parhaat kakut-kirja ja sieltä neiti valitsi jo ajat sitten, millaisen kakun hän synttäreilleen haluaa. Tämä muistuttaa sitä kaukaisesti :D

                   Uima-allaskakku

• 2l jäätelöä (tässä tapauksessa trio-jäätelöä
• 1pkt suklaarengaskeksejä
• 1pkt valkosuklaarengaskeksejä
• 1prk kermavaahtoa
• sinistä elintarvikeväriä
• marsipaania

Edellisenä päivänä annoin jäätelön sulaa pehmeäksi, jotta sain sen levitettyä kakkuvuokaan. Laitoin sen yöksi sitten pakastimeen jähmettymään. Väkersin marsipaanista uimarenkaat ja tuollaisen ukkelin, joka ottaa aurinkoa mahallaan :) 

Ennen juhlia otin jäätelön pakastimesta, laitoin keksit reunalle ja takaisin pakastimeen toviksi. Sillä välin tein kermavaahdon, johon sekoitin sinistä elintarvikeväriä, niin että vaahto muistutti suunnilleen uima-altaan veden väriä :)  Levitin sen jäätelön päälle "aaltomaisesti" ja koristeet päälle. Vielä toviksi pakastimeen, jotta kermavaahto hieman jämähti ennen vieraiden tuloa. Vaikka kakku ei ulkoisesti häikäisyt (elämäni ekaa kertaa tein mitään marsipaanista), oli se lasten keskuudessa iso hitti :)

Tässä vielä kuva tuosta ukkelista lähempää.