Kamalan huono kuva, mutta siinä nyt jotain näkyy kuitenkin :)

        Ananas-vaniljarahkatorttu
 

Pohja:
100 g margariinia tai voita
½ dl sokeria
1 muna
2 ½ dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta

Täyte:
1 prk anaspaloja liemessä
2 prk valmista vaniljarahkaa (sellaisia jogurttihyllystä löytyviä pieniä...)
1 dl kuohukermaa
2 munaa
½ dl sokeria
2 tl vaniljasokeria

Vaahdota rasva ja sokeri. Vatkaa joukkoon muna ja lisää sekoittaen jauhot, joihin leivinjauhe on yhdistetty. Painele taikina voidellun vuoan pohjalle ja reunoille. Lado pohjan päälle valutetut ananakset. Sekoita muut täytteen ainekset keskenään ja kaada seos hedelmien päälle. Paista 200 asteessa n. 20-24 min.